◆材料：
　野菜（一人分）：業務冷凍ブロッコリー　　　　６０〜７０g
　　　　　　　　　ねぎ　　　　　　　　　　　　５０g
　　　　　　　　　もやし　　　　　　　　　　　１／４袋
　　　　　　　　　干し椎茸　　　　　　　　　　適量
　
　スープ（一人分）：水　　　　　　　　　　　　１カップ
　　　　　　　　　　鶏ガラ　　　　　　　　　　大さじ１／２　　
　　　　　　　　　　すりごま　　　　　　　　　大さじ１
　　　　　　　　　　味噌　　　　　　　　　　　大さじ１
　　　　　　　　　　砂糖　　　　　　　　　　　小さじ１
　　　　　　　　　　ニンニク　　　　　　　　　小さじ１／２
　　　　　　　　　　酒　　　　　　　　　　　　小さじ１
　　　　　　　　　　醤油　　　　　　　　　　　小さじ１

　肉味噌（２人分）：豚ひき肉　　　　　　　　　５００g
　　　　　　　　　　生姜　　　　　　　　　　　大さじ１
　　　　　　　　　　ニンニク　　　　　　　　　小さじ１　
　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　★：甜麺醤　　　　　　　　　　大さじ２
　　　　　　　　　　　＋豆板醤　　　　　　　　　　小さじ２
　　　　　　　　　　　＋酒　　　　　　　　　　　　大さじ１
　

◆行程

1. 野菜を鍋に入れる。
2. スープを作る（材料の上から順に）。自分のは鍋、父分は器へ。
3. 肉味噌。油を引かず、ニンニクと生姜を熱し、ひき肉を入れる。味付けに★を入れる。
4. 鍋に肉味噌を入れる。食べるなら温める。