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◆ポイント
＊煮汁は全て投入してちょうどいい。

　
　２人ぶん　
◆材料：　骨抜きタラM寸（業務スーパー）　　　　４切れ
　　　　　冷凍長ネギ　　　　　　　　　　　　　　１００g
　　　　　冷凍しょうが　　　　　　　　　　　　　１片
　　　　　酒　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ３

　調味料★：鶏ガラ　　　　　　　　　　　　　　　　小さじ１／２
　　　　　　砂糖　　　　　　　　　　　　　　　　　小さじ１／２
　　　　　　醤油　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ２
　　　　　　ごま油　　　　　　　　　　　　　　　　小さじ１
　　　　　　コショウ　　　　　　　　　　　　　　　少々
　　　　　　蒸し汁　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ４


◆行程
  1. 魚を半解凍して、皿に敷いておいたキッチンペーパに包む。
  2. 長ネギの白部分を４等分に切る。青い部分は皿にしく。その上に魚を置く。
  3. 酒をかける。そこに白ネギとしょうがを載せる。
  4. ラップをしてそれぞれ２分３０秒ずつ温める。
  5. ★　を鍋に入れる。４の煮汁を鍋に入れて火を入れる。
  6. ５を魚に入れて、終わり。