◆ポイント
 *調味料★(甜麺醤+豆板醤+酒)は汚れるので事前に器(自分の食べる用の器)に取っておいた方がいいと思う。
 *肉味噌は油なしで炒めてオッケー
◆材料:
 野菜(一人分):業務冷凍ブロッコリー    60〜70g
         ねぎ            50g
         もやし           1/4袋
         干し椎茸          適量
 
 スープ(一人分):水            1カップ
          鶏ガラ          大さじ1/2  
          すりごま         大さじ1
          味噌           大さじ1
          砂糖           小さじ1
          ニンニク         小さじ1/2
          酒            小さじ1
          醤油           小さじ1

 肉味噌(2人分):豚ひき肉         500g
          生姜           大さじ1
          ニンニク         小さじ1 
          
          ★:甜麺醤          大さじ2
           +豆板醤          小さじ2
           +酒            大さじ1
 

◆行程
  1. 野菜を鍋に入れる。
  2. スープを作る(材料の上から順に)。自分のは鍋、父分は器へ。
  3. 肉味噌。油を引かず、ニンニクと生姜を熱し、ひき肉を入れる。味付けに★を入れる。
  4. 鍋に肉味噌を入れる。食べるなら温める。