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*作ったのはこちら → 【美味すぎて・・旦那が帰ってくるカレー
前回のカレーより上出来。
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玉ねぎを飴色になるまで炒める。もうフライパンが死んでいる。

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牛肉を軽く炒めて、残りの具材と水900cc投入。
ちなみに、にんじんは冷凍していたものを水を入れるのと同時に入れた。当たり前だが、煮込んでしまえば食感もクソもないので、冷凍にんじんはかなり使い勝手が良い。

*今回は【干しまいたけ】を一握りくらい投入。これ大成功。

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まずは【15分圧力:弱】で。


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ルーは今回もレシピ通り。
【ZEPPIN(辛)半箱 + こくまろ(中辛)半箱 +ジャワ(中辛)一個】という割合。
これが・・・美味すぎる

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さらに【15分圧力:弱】で煮込む。


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最後に、隠し味を投入。前回は、「味が少し濃かったから隠し味はいらないかも」と言っていた自分だが、今回も投入した。
結果、まぁ、味がビンビンというか、それでも満足すぎる。

神カレーである。
谷崎あたりに食わせたい。