いつもやっている冷凍方法

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*皮なし正味量1600gを購入すれば、400*4パックにできて便利
 ➡︎1600/0.85 ≒ 1882g
 ➡︎➡︎皮付きで 1882gを購入することで、皮なし鶏モモ肉400g冷凍保存がだいたい4パックできます!!
*調味料:(大さじ2)酢+酒+オリーブ油
     (小さじ2)砂糖+塩



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*皮付き合計1828g → 皮なし合計1551g 
単純計算して

*皮なしは皮付きの85%の重量


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それを400gづつパックして、調味料ぶち込む。今回は、350gくらいのが1つ。