本日は豚キムチ鍋を作りました。こちらのレシピを参考にさせていただきました。ありがとうございます。
冷凍していたニラとしいたけ、あとは買っておいた野菜、そして豚肉。
まずニンニクと生姜のみじん切り（もうちょい細かく切っておいた方がよかたな・）とごま油で香りを立てて、キムチとすりごまを炒めます。これが味のベースを作るとは、普段チゲ鍋の素で作っていると、わかりませんからね。
昆布出汁とみそ大さじ１、具材をぶっこんで完成です。
うん。我が世の春でした。
食後に夜桜を見に行きました。鍋にビールは欠かせないのに、この為に我慢したのが少し気が引けたのですが、大庭公園の、雨上がりの、平日の夜は、人っ子一人いなくて最高でした。少し散って歩道に花びらが散乱していたのがまたよかった。
うん、太陽さんさんに越したことはないんだが。
まずニンニクと生姜のみじん切り（もうちょい細かく切っておいた方がよかたな・）とごま油で香りを立てて、キムチとすりごまを炒めます。これが味のベースを作るとは、普段チゲ鍋の素で作っていると、わかりませんからね。
昆布出汁とみそ大さじ１、具材をぶっこんで完成です。
うん。我が世の春でした。
食後に夜桜を見に行きました。鍋にビールは欠かせないのに、この為に我慢したのが少し気が引けたのですが、大庭公園の、雨上がりの、平日の夜は、人っ子一人いなくて最高でした。少し散って歩道に花びらが散乱していたのがまたよかった。
うん、太陽さんさんに越したことはないんだが。
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